Šį rytą kepėte kiaušinienę. Vakar – kotletus. Praėjusį savaitgalį – spurgas šeimos šventei. Panaudotas aliejus liko keptuvėje. Ką su juo darote?
Jei esate kaip pusė Lietuvos gyventojų – tikriausiai pilate į kriauklę ir paleidžiate karštą vandenį. Problema išspręsta? Deja, ji tik prasideda.
Kas iš tiesų vyksta vamzdynuose
Karštas aliejus atrodo skystas ir nekenksminas. Tačiau kai jis atvėsta kanalizacijoje, sukietėja ir prilimpa prie vamzdžių sienelių. Maisto likučiai, plaukai, muilo nuosėdos – viskas kaupiasi į masę, kurią santechnikai vadina „riebalų kamščiu”. Šie kamščiai užkemša ne tik jūsų namų vamzdynus – jie keliauja į daugiabučių sistemas, miesto tinklus, valymo įrenginius.
Vyrauja mitas, kad karštas vanduo ar indų ploviklis ištirpdo riebalus. Netiesa. Riebalai tirštėja vėliau, giliau sistemoje, kur niekas jų nebemato – kol neįvyksta avarija.
Skaičiai kalba patys: Lietuvos komunalinės įmonės kasmet išvalo šimtus tonų riebalų kamščių iš kanalizacijos sistemų. Vienos avarijos likvidavimas kainuoja nuo kelių šimtų iki kelių tūkstančių eurų. Šiuos kaštus galiausiai apmoka visi – per komunalinius mokesčius.
Vienas litras – milijonas litrų vandens
Yra dar vienas aspektas, apie kurį mažai kas pagalvoja. Aliejus, patekęs pro valymo sistemas į gamtą, sukelia tikrą ekologinę katastrofą. Vienas litras panaudoto aliejaus gali užteršti iki milijono litrų vandens. Tai – ne teorinis skaičius iš vadovėlio, o realus poveikis upėms, ežerams ir požeminiams vandenims.
Aliejaus plėvelė ant vandens paviršiaus blokuoja deguonies patekimą. Žuvys ir kiti vandens organizmai pradeda dusti. Augalai negali normaliai augti. Ekosistema, kuri formavosi dešimtmečius, sugadinama per kelias dienas.
Ir visa tai – dėl kelių šaukštų aliejaus, kuriuos kažkas nusprendė „nuleisti” pro kriauklę.
Ką daryti vietoj to
Sprendimas paprastesnis, nei atrodo. Panaudotą aliejų reikia leisti atvėsti, supilti į bet kokį sandarų indą – seną plastikinį butelį, stiklainį, net pieno pakelį – ir pristatyti į surinkimo vietą.
Didelių gabaritų atliekų aikštelės daugelyje Lietuvos miestų jau priima panaudotą aliejų. Kai kuriose savivaldybėse veikia specialūs konteineriai. O jei turite didesnį kiekį – yra įmonių, kurios patį aliejų pasiima ir dar sumoka už jį.
Aliejaus atliekų rūšiavimas nėra sudėtingas – reikia tik žinoti, kur kreiptis. Restoranams, kavinėms ir kitoms maitinimo įstaigoms egzistuoja specializuotos paslaugos: aliejaus surinkimas maitinimo įstaigose vyksta reguliariai, su visais reikalingais dokumentais ir be jokio vargo.
Kas nutinka surinktiems riebalams
Surinktas aliejus nekeliauja į sąvartyną. Jis perdirbamas į biodyzeliną – ekologišką kurą, kuris mažina priklausomybę nuo naftos produktų ir CO2 išmetimus. Tai, kas jūsų virtuvėje buvo atlieka, tampa kuru autobusams, sunkvežimiams, žemės ūkio technikai.
Lietuvoje kasmet surenkama apie 6–7 tūkstančius tonų panaudoto aliejaus. Dalis jo – iš įmonių, dalis – iš gyventojų. Bet potencialas daug didesnis. Aplinkos ministerijos duomenimis, vis dar didžioji dalis namų ūkiuose susidarančio aliejaus nukeliauja į kanalizaciją arba šiukšlių dėžę.
Mažas pokytis, didelis poveikis
Nereikia keisti viso gyvenimo būdo. Nereikia tapti ekologu ar aktyvistų. Užtenka vieno paprasto įpročio: nekišti panaudoto aliejaus į kriauklę.
Kitas kartas, kai kepsit bulvių ar spurgas, prisiminkite: tas aliejus turi vertę. Jį galima perdirbti, panaudoti, paversti kuru. Arba galima paleisti į kanalizaciją ir prisidėti prie problemos, už kurią vėliau mokėsime visi.
Pasirinkimas – jūsų.